下級武士の食日記　青木直己

幕末の桜田門外の変の三か月後に江戸藩邸の勤務を命じられた紀州和歌山藩の下級武士が記した当時の単身赴任時の食生活の記録を基に江戸の食文化を解明している。万延元年（1860年）5月11日に和歌山城下を出発し江戸に向かってから翌年12月18日に帰るまでの約一年七カ月の食レポ。現代なら東京に単身赴任中のサラリーマンが都内の食生活を綴った食レポのブログということになろう。当時の江戸は旬のものを安く粋に味わっていたようで、単身赴任の生活もかなり魅力的だったようです。今度、単身赴任の転勤を打診されたら、迷わず江戸を希望しよう。

本： 「下級武士の食生活」　青木直己
ブックカバー： 麻布かりんとう